Met stekels aan elke tak houdt de Olijfwilg Pot 150-175 cm dieren en ongewenste gasten op afstand. De plantheeft grote, leerachtige bladeren met een ovale vorm. Het past goed bij elke tuinstijl. De haag groeit gemiddeld 10 tot 25 centimeter per jaar en bereikt een maximale hoogte van 3 meter. De haag heeft echter een open structuur en zal nooit volledig dichtgroeien, waardoor het geen volledige privacy en beschutting biedt. De olijfwilg is redelijk winterhard en wintergroen, maar houdt niet van schaduw en verdraagt geen langdurig natte grond.
De Olijfwilg Pot 150-175 cm kan goed omgaan met een zoute bodem, waardoor deze geschikt is voor tuinen in kustgebieden. Het wordt aanbevolen om de olijfwilg te planten tussen november en april, behalve tijdens vorstperiodes. Snoeien kan het beste gebeuren na de bloei, bij voorkeur op een bewolkte dag. Extra voeding in de lente zal helpen bij het creëren van een hoge en brede haag tijdens de bloeiperiode.