De Olijfwilg Pot 80-100 cm is een plant die niet alleen mooi is, maar ook bijdraagt aan veiligheid door zijn stekelige takken die dieren en ongenode gasten op afstand houden. De plant heeft daarnaast grote, ovale leerachtige bladeren die hem kenmerken. De olijfwilg past goed in elke tuinstijl, of het nu gaat om een strakke moderne tuin of een klassieke tuin met vorm gesnoeide struiken.
Met een gemiddelde groeisnelheid van 10 tot 25 centimeter per jaar is de olijfwilg geen snelle groeier. Het is belangrijk op te merken dat de haag een open structuur heeft en nooit volledig dicht zal groeien, dus het biedt geen volledige privacy. De olijfwilg is redelijk winterhard en wintergroen, maar houdt niet van schaduw en gedijt goed in zoute bodems. Het snoeien van de olijfwilg kan het beste gebeuren na de bloeiperiode, en het geven van extra voeding in de lente bevordert een hoge en brede haag.